以后订购浪费或垃圾处理费都要收!如何管理食堂

发布时间:2021-01-04 10:50:00

我打了一份米,剩下一半多。结果,我把它全扔掉了。12月22日,《反餐厨垃圾法》草案初次亮相**人大常委会会议。根据草案,餐饮服务提供者可以对造成明显浪费的消费者收取餐厨垃圾处理费。草案还规定,餐饮服务提供者应当主动提醒消费者防止餐食浪费,应当提供小餐等不同规格,不得诱导、误导消费者点餐过量。

我打了一份米,剩下一半多。结果,我把它全扔掉了。12月22日,《反餐厨垃圾法》草案初次亮相**人大常委会会议。根据草案,餐饮服务提供者可以对造成明显浪费的消费者收取餐厨垃圾处理费。草案还规定,餐饮服务提供者应当主动提醒消费者防止餐食浪费,应当提供小餐等不同规格,不得诱导、误导消费者点餐过量。

政策一出台,社会各界餐饮从业人员纷纷响应,食堂行业也采取了积极的姿态,严格遏制浪费行为,明确奖励爱吃的行为,或者改变就餐方式和就餐方式,那么食堂管理者会怎么办?

避免餐饮浪费是一个系统的、多环节的命题。从用户的角度来看,智能食堂会提前预订,然后反馈给食堂,这样食堂就可以准确地准备饭菜,统计就餐人数,预订菜品数量。既要注意“吃”上的节俭,更要注意购买的“源头”。原材料反算后,进行高频小批量采购,采用标准化供应,避免长期储存造成虫害、霉变、质变等损失。同时,智能化管理降低了人工成本和原材料浪费率,一举两得。

想一粥一餐不容易。菜品从市场到盘子的过程必须经过充分的检测和公示,以减少生产过程中的浪费。通过对智能食堂管理系统的监控,将食品送到盘子的过程更加清晰,让安全问题无处藏身。基于大数据检测、溯源的智能食堂管理系统。通过农药残留检测、明亮厨房、留样、溯源四大功能,保障食品安全,减少食品安全问题的发生,降低食品原料的浪费率。

智能食堂管理系统颠覆了传统的食堂经营模式,重组了组织管理、信息数据、集成升级、设备智能化、运行快捷。组织管理适用于多个食堂或多个组织食堂的经营,以及食堂的管理。作为智能食堂的基础,信息数据得到快速集成。当天摊位的数据简洁明了,当天的菜品销售情况也一目了然。

在下午除草的日子里,每一粒麦子都很辛苦。从小,朗朗上口的诗就提醒我们要珍惜食物。勤俭节约是中国人的美德。如今,浪费现象越来越严重,我们不得不重新审视自己的问题。智能食堂系统积极支持**新政策,利用自身优势助力政策落实,借科技之风,在**掀起勤俭节约的浪潮。