食堂先懂科技,创管理升级体制优化新格局

发布时间:2020-12-26 09:40:00

原题:食堂懂科技,创管理升级体制优化新模式

原题:食堂懂科技,创管理升级体制优化新模式

如今,互联网的便捷性能让千家万户融为一体,许多快捷的工具应运而生,可以灵活地应用于各种场景。各行各业的升级改造,也是以各种工具的升级换代为基础的。传统的食堂管理模式几乎没有改变。目前仍有不少食堂沿用低效、浪费成本的粗放经营模式。无论是对食堂从业人员需求的详细管理,还是用餐者希望的方便用餐模式,都为食堂管理系统的科学化改造奠定了基础。因此,智能化食堂管理系统为需求方创造了一个科技化的数字化方案,有助于全面提高食堂的运行速度。

智能自助餐厅管理系统有支付宝微信、扫二维码、订餐、几十种订餐方式、刷脸支付、快速人步。既满足错开就餐高峰的就餐需求,又避免了食堂窗口前长时间排队,浪费午餐时间,提高就餐体验。食堂厨房还可以通过智能化食堂管理系统,明确订餐数量,集中订餐信息,根据实际情况实施准确备餐,避免更严重的餐食浪费,提高食堂的运营效率。

通过智能化食堂管理系统,可以随时随地掌握食堂运行状况,不浪费人力,可以实现全过程、移动化管理,大大提高了食堂管理的方便性,节省了时间,提高了效率。食品安全监管可实现食品原料进出仓库的准确记录,并具有农药残留检测、菜式追溯、名厨灶具、食品留样等功能,大大降低了食堂安全的操作风险。

智能食堂的功能是在出现问题时根据系统记录追溯菜品来源。食品可追溯性可以根据菜品、原料等方面从厨师、供应商等方面进行详细清点。不要怕找到问题的源头,食堂管理系统已经做好了每一步的数据记录,做到一切都有依据。

“互联网+模式”的重点是智能食堂,为食堂管理提供了专门设计的智能解决方案,解决了食堂管理者的迫切需求,为管理提供了信息平台,并构建了一个智能化的操作计划作为紧迫的危险点。智慧食堂聚焦食堂管理的重点和难点,助力集团餐饮业信息化转型。